В Ростовской области сыродельный завод «Семикаракорский» увеличил мощности по переработке молока

В Ростовской области после модернизации и расширения производственных мощностей открылись цеха и участки сыродельного завода «Семикаракорский». Предприятие основано в 1969 году и долгие годы является одним из крупнейших предприятий молокоперерабатывающей отрасли региона.

Завод увеличил производственные мощности. Фото donnews.ru

«Семикаракорский» специализируется на производстве твёрдых и плавленых сыров, сухой сыворотки, сливочного масла и спредов. В 2017 году завод произвёл более 11,5 тысячи тонн сыров (рост по сравнению с 2016 годом в 1,4 раза), тысячу тонн сливочного масла (рост в 1,7 раза).

По словам гендиректора завода Валерия Шевченко, с декабря 2017 года «Семикаракорский» приостанавливал работу для модернизации и расширения, в результате мощности предприятия по переработке увеличились до 176 тысяч тонн молока в год.

Генеральный директор сырзавода «Семикаракорского» Валерий Шевченко

«В рамках реконструкции на предприятии заменены 8 сыродельных ванн ёмкостью по 10 тонн каждая на шесть сыроизготовителей по 15 тонн каждый производства компании Bertsch (Австрия), приобретено другое оборудование немецких фирм. Мощность переработки молока выросла до 30%: с 440 тонн в сутки до 560 тонн в сутки. Кроме того, будет увеличен ассортимент выпускаемой продукции. В дальнейшей перспективе планируется автоматизировать на предприятии процессы формования, прессования и фасовки сыров», — рассказал Шевченко.

Процесс производства сыра на заводе. Фото donnews.ru

Первый замгубернатора Виктор Гончаров подчеркнул, что предприятие обеспечивает работой 560 жителей.

Валерий Шевченко (слева) показывает завод Виктору Гончарову. Фото donland.ru

«Это очень крупный работодатель для муниципального образования. Во-вторых, семикаракорский сырзавод выполняет важную задачу — 70% закупаемого предприятием молока приобретается в личных подсобных хозяйствах. Говоря о качестве продукции, стоит отметить, что продукция предприятия отмечена знаком качества "Сделано на Дону". Это свидетельствует, что производственный и технологический цикл, сама продукция завода, а также сырьё, из которого она изготовлена, находятся на достойном уровне, — сказал Гончаров.

Проверка работы обновлённого предприятия. Фото donland.ru

Господдержка «Семикаракорского» за 2016-2018 годы составила порядка 60 миллионов рублей. С начала года предприятию предоставлено льготных краткосрочных кредитов на сумму 700 млн рублей.

Завод увеличивает объёмы производства сыра. Фото donnews.ru

В свою очередь, сырзавод за прошлый год выплатил 138 миллионов рублей налогов, а за первое полугодие 2018-го — 92 миллиона рублей. 

Мирон Сергеев

Поделиться: