В третьем квартале 2016 года эксперты проверили шесть тысяч проб продуктов питания из общепита и магазинов Ростовской области. Как сообщила и. о. начальника отдела по надзору за питанием населения управления Роспотребнадзора по Ростовской области Маргарита Родионова, в 5,4% случаях пробы имели отклонения от нормы.
По словам Родионовой, этот показатель достаточно велик. Кроме того, по сравнению с результатами прошлого квартала нестандартных проб стало больше. Это связано с усилением контроля качества молочных продуктов.
Среди выявленных нестандартных проб 90% не соответствовали нормам по микробиологическим показателям, а ещё 10% — по стандартам качества. Также исследования выявили нарушения санитарно-технических параметров. Между тем, ни в одной пробе не было найдено ни нитратов ни токсинов.
Всего в Ростове и Батайске в третьем квартале было проведено 11 плановых проверок, и во всех случаях были выявлены нарушения. Также было проведено 148 внеплановых проверок, в большинстве своём повторных, и нарушения были обнаружены в 50% случаев.
Всего же ведомство наложило 696 штрафов на общую сумму 6 млн рублей, а по 65 фактам нарушений материалы переданы в суд.
Маргарита Родионова также отметила, что деятельность 16 предприятий общепита и магазинов была приостановлена. Причиной стал шум, мешающий жильцам окрестных домов. Оказалось, что шумит холодильное оборудование.
Поделиться:
