Эксперты проверили качество «Любительской»

Эксперты департамента потребительского рынка Ростовской области провели исследования колбасы, продаваемой на прилавках магазинов. Для этого было закуплено 10 образцов колбасы варёной «Любительской» весовой и фасованной.

По запасу и вкусу не соответствовали установленным требованиям несколько продуктов: колбаса охлаждённая «Вепоз», колбаса охлаждённая «Любительская Деликатесная» (ООО «Дымовское колбасное производство») и колбаса в синюге «Любительская» высшего сорта охлаждённая (ООО «Мортадель»).

По пищевой и энергетической ценности нормам не соответствовали: колбаса охлаждённая «Любительская Сочинская Премиум», колбаса «Любительская» (ЗАО «АгроИнвест»), колбаса «Любительская Классика» (ЗАО «Микояновский мясокомбинат»), колбаса охлаждённая «Вепоз», колбаса «Любительская Деликатесная» (ООО «Дымовское колбасное производство»), колбаса «Любительская-Дубки» высшего сорта (ООО «Мясокомбинат «Дубки»), колбаса в синюге «Любительская» высшего сорта охлаждённая (ООО «Фирма «Мортадель»).

Наиболее качественной и безопасной для здоровья была признана колбаса варёная «Любительская» категории А в вакуумной упаковке (производство ООО «РКЗ-Тавр»).

Кроме того, эксперты департамента нашли ряд нарушений при исследовании кетчупа. Было закуплено 10 образцов кетчупа высшей, первой и второй категории. Отметим, что 9 из 10 образцов имели различные нарушения о полноте информирования покупателей, в части свойств и сроков хранения продукта.

Так, лабораторные испытания установили, что образцы продуктов «Кетчуп Лютый (Чили) Сеньор Помидор» и «Кетчуп Шашлычный барбекю «Наш продукт» имеют массовую долю растворимых сухих веществ 10,4% и 9,5%. Эти цифры указывают на чрезмерное разбавление соусов, так как установленная норма — 14%.

В составе «Кетчупа Шашлычного «Дядя Ваня» нашли бензойную и сорбиновую кислоты. Не был указан способ производства на образцах: кетчуп «Кальве томатный», кетчуп с чесноком и пряностями «Хайнц», кетчуп томатный «Моя семья», кетчуп «Балтимор Татарский» и кетчуп шашлычный «Каждый день».

Наименьшее число замечаний по результатам экспертизы качества и безопасности получил кетчуп шашлычный «О,КЕЙ» нестерилизованный (производство ООО «Счастливые времена» Республика Татарстан). А наибольшее число замечаний достались кетчупу «Лютый (Чили) Сеньор Помидор» и «Шашлычный барбекю «Наш продукт».

Эксперты подчеркнули, что во всех торговых организациях во время проверки имелись документы, которые подтверждали качество и, главное, безопасность варёной колбасы и кетчупа. Результаты исследования были отправлены в Роспотребнадзор, заказчикам, производителям и владельцам магазинов, на полках которых продаются эти продукты.

Наталья Гусаченко

Поделиться: