Основная помощница на кухне

Газовая или электрическая

В настоящее время, для хозяек, в огромном ассортименте представлен выбор плит для приготовления пищи. Кто-то пользуется газовыми плитами, а кто-то является приверженцем готовки на электрической помощнице. Предлагаю сегодня остановиться на плита электрическая и рассмотреть преимущества и недостатки использования таких плит в быту.

Начнем с внешнего вида.

Внешний вид – один из важных критериев выбора. Производители не подвели и предоставили выбор в широкой цветовой палитре с использованием разных декоративных элементов.

Виды электроплит.

По типу варочной поверхности можно разделить на два:

-классические, где в качестве конфорки выступает нагревательный элемент из чугуна. Быстро приготовить еду на такой плите не получится. Затраты на покупку такой печи не будут обременительны для кошелька.

- стеклокерамические, за счет высокой теплопроводности, сокращается потребление электроэнергии. Зачастую имеют электронное управление, что поможет оптимально использовать ресурсы.

В не зависимости от верха электропечи, духовой шкаф может быть выполнен в классическом варианте, без дополнительных функций, а может быть с таким набором функционала, который поможет приготовить любой шедевр кулинарии. Какая из них окажется на вашей кухне зависит только от пожеланий и финансовых возможностей.

В чем же основные преимущества электрической перед газовой печью?

Считаю, самым основным преимуществом, является безопасность. Ни при каких обстоятельствах у электрической не может быть утечки газа, которая приводит к непоправимым событиям.

За десятки лет использования плит, сложилось однозначное мнение, что электрические духовые шкафы лучше, чем газовые. По функционалу также они превосходят своих газовых коллег.

Регулировка температурного режима. С помощью электронного управления на электрической печи можно выставить требуемую температуру до градуса, чего невозможно сделать на газовом аналоге.

А в чем она уступает?

Проводка. Если дом газифицирован, то проводка в квартире не рассчитана на высокие нагрузки, поэтому прежде чем установить электроплиту нужно сделать новую проводку, которая сможет выдержать большую нагрузку.

Высокая стоимость электроэнергии.

Дополнительные затраты на посуду для приготовления. Для эффективного использования, желательно купить специальную посуду для таких печей – позволит экономить время приготовления, а заодно и деньги.

Выбирайте, приобретайте, готовьте безопасно. Удивляйте блюдами высокой кухни.