Современное кафе - выбираем аппарат для попкорна и тестомес

Сейчас современное молодежное кафе трудно представить без пиццы и разнообразного попкорна. Основа работы подобных заведений - это скорость подачи. Чем быстрее и качественнее ресторанное обслуживание, тем больше довольных посетителей. Поэтому требуется выбрать правильное и надежное оборудование.

Самый лучший аппарат для попкорна

Это устройство для производства воздушной кукурузы представляет собой небольшой прямоугольный металлический корпус и прозрачные пластиковые стенки. Готовится кукуруза с помощью специального нагревательного элемента, термостата и перемешивателя.

Выбирая аппарат для попкорна следует учитывать способ его питания (с помощью электричества либо газового баллона). Газ обеспечит мобильность и возможность воспользоваться аппаратом для попкорна на улице.

Нужно тщательно изучить производительность, объем выбранного котла и его мощность. От этого на практике зависит количество ежедневно производимого попкорна. Также требуется обратить особое внимание на корпусный материал оборудования. Ведь вкус кукурузы может изменяться из-за его плохого качества.

Если вы выбрали подходящий аппарат для попкорна, то нужно обязательно проверить возможность замены частей аппарата и их стоимость. Иногда ремонт обходится гораздо дороже, чем сама покупка. А небольшой расход энергии и сырья покупки позволит дополнительно сэкономить ваши средства.

И если попкорн планируется делать при клиентах, требуется обратить пристальное внимание на приятный внешний вид аппарата для попкорна.

Как выбрать тестомес

Это устройство призвано облегчить труд поваров в части быстрого приготовления теста. Оно само смешивает все ингредиенты и качественно вымешивает массу.

Тестомесы могут делать дрожжевое или обычное крутое тесто. При этом они могут разделять продукт порционно или работать непрерывно. Эти функции подбираются индивидуально под каждое учреждение общественного питания.

Однако есть общие аспекты, которые необходимо обязательно учитывать покупая тестомес.

- Во-первых, нужно определить, для кокой цели нужен аппарат. И уже далее выбирать конструктивные особенности тестомеса.
- Во-вторых, сколько будет нужно производить готового продукта. То есть выбрать требуемый объем дежи.
- В третьих, подобное оборудование содержит множество дополнительных функций. Таких как несколько скоростей, размер нижней планки для замеса, а также тип передачи (ременная или цепная).

Качественный тестомес найдете на  www.torgpit.ru/Testomesy/, должен соответствовать всем требование экономичности и экологичности.