Ты любишь кофе? Сделайте вкус изысканным

Многие люди не представляют дня без чашки кофе. Но как сделать домашний напиток по вкусу, как в кофейне? Достаточно обратить внимание на несколько деталей. Все, что вам нужно сделать, это запастись зернами известных мировых брендов и специальными аксессуарами, такими как в интернет-магазине «ДОМ КОФЕ» (https://www.domcoffee.ru). Это позволит вам почувствовать себя профессиональным бариста.

На что следует обратить внимание при покупке кофе?

Любой, кто задается вопросом, как правильно сварить кофе, должен знать, что качество зерен обеспечивает 80% успеха. Лучшим выбором будет покупка кофе в зернах, поскольку благодаря этому сохраняется его естественный аромат. В идеале зерна должны быть блестящими и целыми. Они также должны выглядеть слегка жирными.

Также рекомендуется внимательно прочитать этикетку продукта. Здесь должна быть найдена вся важная информация, начиная со страны происхождения, типа смеси и даты обжаривания. Также следует обратить внимание на различные типы сертификатов, которые производители размещают на упаковке. Это гарантия сохранения высочайшего качества и стандартов.

Как только удастся купить фирменный продукт, не забудьте хранить его в правильных условиях. Кофе впитывает запахи из окружающей среды, поэтому хранить его следует в герметичной таре. Не следует подвергать его воздействию слишком низкой температуры, так как это негативно сказывается на содержащихся в нем эфирных маслах. Также стоит помнить, что солнечные лучи и влага также являются его врагами.

Как сварить кофе, чтобы раскрыть его тонкий аромат?

Стоит понимать, что на вкус вашего напитка влияет множество факторов. Мы уже упоминали, что качество продукции имеет первостепенное значение, но это не единственный фактор успеха. Забудьте об использовании кипятка! Бариста сходятся во мнении, что оптимальная температура для заваривания должна быть в районе 90°С–94°С.

Существует так много способов его сварить. И вы легко найдете тот, который вам подходит. Один из них – использовать оборудование эспрессо. Эти современные устройства сделают за вас большую часть работы, позволяя вам свободно управлять ароматом напитка. Чуть менее продвинутые машины требуют немного большего внимания, но все же позволяют приготовить утонченный продукт.

Многие также оценят вкус напитка, приготовленного в кофеварке, которая является альтернативой большим машинам. Практичным решением станет френч-пресс – стеклянный сосуд с поршнем и ситечком, позволяющий легко достичь поставленной цели. Не менее популярным методом является капельный способ, то есть, приготовленный в конической емкости с фильтром, из которой напиток медленно просачивается в чашку.

Домашний кофейный сервиз – что в нем должно быть?

Каждый ценитель кофейной церемонии должен укомплектовать свой небольшой домашний сервиз, благодаря которому он всегда сможет насладиться прекрасным напитком. В такой набор должна входить, прежде всего, мельница. Будет ли она электрической или ручной, зависит от ваших предпочтений. Однако убедитесь, что в ней есть регулировка степени помола зерен, так как это позволит вам много экспериментировать с кофе.

Сервиз также стоит дополнить молочными аксессуарами. В этом случае подойдет небольшая ручная мешалка и правильно профилированный молочник. У вас также может возникнуть соблазн купить большую электрическую насадку для приготовления капучино со встроенным нагревателем.

Очевидно, ни один сервиз не будет полным без правильных чашек для подачи ароматного напитка. Помните, что одни чашки подходят для капучино, другие – для эспрессо, а третьи – для латте.

Алексей Новиков

Поделиться: