13,01₽
100,61₽
94,15₽

В Ростовской области выпустили уникальное каберне и собираются продавать его в Германию и Китай

Вино получилось не из дешёвых

Фото newshawktime.com
Фото newshawktime.com

В Донском винодельческом хозяйстве «Эльбузд» задумались об экспорте своих вин премиального сегмента в страны Европы и Азии. Интерес со стороны иностранцев появился после того, как предприятию удалось вырастить в Ростовской области уникальный Каберне Фран и сделать из него вино. Об этом рассказал директор по развитию «Эльбузда» Владимир Гончаров.

Каберне Фран — сорт винограда, используемый для производства красных вин и близкий по своим характеристикам к Каберне Совиньон. «Эльбузд» освоил его выращивание сравнительно недавно, получив первое вино в 2017 году. Однако, заверяет Гончаров, из-за специфики донской земли напиток получился настолько уникальным, что сразу же вызвал интерес далеко за пределами России.

— Все сорта винограда — международные, но когда определённый сорт растёт в определённый местности, он как бы видоизменяется и даёт свои уникальные характеристики, — объяснил Гончаров.

Известно, что Ростовская область — самый северный регион России, в котором есть своё виноградарство. И климатические условия здесь по сравнению с традиционными винодельческими регионами совсем другие, что и позволило «Эльбузду» получить своё уникальное каберне.

— Особенность выращенного у нас Каберне Фран подтвердили в Академии наук Грузии. У нас были норвежцы, шведы, американцы, испанцы, итальянцы, китайцы. Образцы мы отправляли во Францию, Германию и Великобританию. Отзывы самые положительные. Так что для нас 2018 год — это год открытия, по сути, нового сорта, — рассказывает Гончаров.

По его словам, на данный момент «Эльбузд» в состоянии производить не более 5 тысяч бутылок вина «Каберне Фран». 1 200 бутылок уже забронировали представители Германии, ещё 1 500, возможно, купит Китай. Ведутся переговоры с Норвегией.

— Но всё продавать за границу мы пока не будем, — говорит Гончаров. — Несколько тысяч бутылок нужно оставить в Ростовской области, на чемпионат мира. Данное мероприятие мы рассматриваем как возможность продвижения своей продукции в мире.

Добавим, что вино из донского Каберне Фран относится к премиальному сегменту. За бутылку придётся выложить 3-3,5 тысячи рублей. Как поясняет Гончаров, за такую цену данное вино доступно в российских магазинах, то есть с учётом всех наценок. По его словам, с «Эльбузда» в розницу напиток уходит по цене, меньшей в несколько раз.

#