13 января жители региона отметят старый Новый год. Конечно, этот праздник никогда не обходится без вареников с сюрпризами.
Donnews выяснил, во сколько ростовчанам обойдутся вареники в этом году, где их можно купить и какие начинки-сюрпризы предлагают магазины, кафе, рестораны и пекарни.
Ассортимент в гипермаркетах
В гипермаркетах и магазинах Ростова можно купить развесные или фасованные вареники с сюрпризами. Начинки стандартные: картофель, картофель с грибами, творог с изюмом.
В «Ашане» килограмм весовых вареников с сюрпризами с начинкой из картофеля и грибов обойдётся в 195 рублей; фасованные 450 граммов с картофелем стоят 94,99 рубля, 400 граммов с картофелем и грибами — 99,99 рубля.
В «Ленте» развесные вареники с сюрпризами стоят дороже: с картофелем — 459,99 рубля за килограмм, с капустой — 429,99 рубля, а с творогом — 449,99 рубля.
Сюрпризы вот такие: болгарский перец — яркие впечатления, сахар — «сладкая» жизнь, горошек — домашний покой и достаток, кукуруза — прибыль, укроп — хорошее здоровье, грецкий орех — к любви.
Вареники с моцареллой, равиоли с курагой и пельмени с сюрпризами
Купить вареники с сюрпризами можно в ресторанах, кафе и пекарнях. Стоят они, конечно, дороже, но начинки и сюрпризы в них разнообразнее.
В «Сицилии» можно приобрести 520-граммовые упаковки фасованных вареников с вишней и творогом или сыром чеддер и моцарелла за 475 рублей или картофелем и грибами за 425 рублей.
В ресторане Di Pasta гостям предлагают равиоли с сюрпризами: с картофелем и луком, с творогом, необычные с курагой, маком и рикоттой (500 граммов) — 690 рублей.
В кафе «Сметана» можно приобрести полкило вареников с сюрпризами с картофелем или творогом за 500 рублей, а также полкило цветных вареников с сюрпризами за 550 рублей. Также есть необычное предложение — пельмени с сюрпризами. Полкило обойдётся в 550 рублей.
В бистро «Хинкали и эклеры» за 500 рублей можно заказать полкило развесных замороженных вареников с картофелем, вишней или сыром.
Кроме съедобных сюрпризов вроде кукурузы и изюма в варениках попадаются и несъедобные предметы: пуговица — к обновкам, кольцо — к свадьбе.
В ресторане «Глупый француз» есть вареники как с оригинальными, так и стандартными начинками. На вынос можно приобрести полкило вареников с уткой и шпинатом за 900 рублей, с картофелем за 700 рублей или с вишней и творогом за 800 рублей.
В бистро «Гаврош» гостям предлагают на вынос 20 штук вареников с крабом за 1590 рублей, с творогом за 790 рублей и с картофелем за 690 рублей.
Среди сюрпризов есть монетка — прибыль, огурец — крепкое здоровье, ключик — переезд или покупка нового жилья.
В ресторане «Казак» посетителям предлагают отведать вареники с щукой, луковым муссом и щучьей икрой, с квашеной капустой, томатным вареньем и сливочным соусом, с картофелем, лаймом, жареным луком и соусом из белых грибов, а также с вишней и домашним каймаком.
В ресторане «Общество сытых» на вынос можно приобрести замороженные вареники весом 480 граммов. На выбор предлагают вареники с картофельным пюре и карамелизированным луком за 580 рублей, с начинкой из сочной вишни и вишнёвого желе за 820 рублей и с лососем за 1350 рублей.
В раковарне Rakolove можно насладиться едой с редкими начинками. Здесь подают вареники с икрой корюшки или вареники с картофелем, беконом и грибами — 470 рублей за одну порцию.
В ещё одной ростовской раковарне «Раки и гады» также продаются вареники с необычными вкусами. Полкило вареников с картофелем, тигровой креветкой и зелёным луком или с творогом и креветкой обойдутся в 840 рублей.
Купить вареники на старый Новый год можно и в пекарнях. В «Гридневе» 800-граммовая упаковка вареников с картофелем стоит 460 рублей, с творогом — 490 рублей.
В пекарнях «Кекс» есть только одна разновидность начинки вареников с сюрпризами — картофельная. 470 граммов праздничных полуфабрикатов стоят 470 рублей. Сюрпризы в них в большинстве своём стандартные вроде гороха, изюма и фасоли, но есть и необычные, например перловка, которая сулит увлекательные путешествия.
Как появился старый Новый год
В 1918 году Россия перешла с юлианского на григорианский календарь, разница между ними в XX и XXI веках составляет 13 дней.
Так и появился старый Новый год — ночь с 13 на 14 января.
В Ростовской области этот праздник чтут особенно и лепят вареники с сюрпризами.
На Руси 14 января было особенным днём — днём памяти святителя Василия Великого, архиепископа Кесарии Каппадокийской. В народе он называется Васильев день, а вечер 13 января — Васильев вечер или Щедрец, Богатый вечер, Овсень или Маланья.
О том, чем угощали гостей в этот вечер и в какие приметы верили, читайте в нашем материале.Поделиться: