Мясо и хлеб в Ростовской области за год подорожали на 14%

За год в Ростовской области средняя стоимость килограмма говядины поднялась на 14% или же 80 рублей — с 578 до 658. Такой вывод следует из сравнения данных Ростовстата, опубликованных в начале 2025-го и 2026 годов.

Самый большой рост в процентном соотношении показала мороженая рыба, подорожавшая почти на 15%. В январе 2025 года в среднем по региону килограмм мороженой неразделанной рыбы стоил около 273 рублей, а теперь — 313 рублей. Пшеничный хлеб показал такую же динамику, как и говядина — средняя цена за килограмм выросла на 14% с 92 до 105 рублей.

Копченая колбаса и маргарин подорожали почти одинаково — примерно на 11%, но в абсолютном выражении царица бутербродов прибавила почти 73 рубля (с 639 до 712 рублей), а килограмм маргарина вырос в цене всего на 28 рублей (с 250 до 279 рублей). Также сильно подорожали свинина — с 383 до 427 рублей (около 12%) и охлажденная курица — с 207 до 228 рублей (10%).

Рекордсменом по падению цены среди базовых продуктов стали куриные яйца. Их средняя стоимость снизилась на 36 рублей — со 121 до 85 рублей (30%). Килограмм белокочанной капусты подешевел на 24% — с 48 до 37 рублей. Следом идёт шлифованный рис — килограмм упал в цене на 21 рубль со 107 до 86 (около 20%). Почти на 17% подешевел картофель (с 61 до 51 рубля), а сахар сбросил 10% стоимости, примерно до 63 рублей за килограмм.

Примечательно, что в первом полугодии 2025 года в Ростовской области произвели 679,7 млн штук яиц — почти на 20% меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Тем не менее это не сказалось на ценах в продуктовых магазинах.

В Ростовской области, по данным аналитиков Банка России, годовая продовольственная инфляция к концу 2025 года составила 7,13%. В регионе было зафиксировано сильное подорожание кофе. Причина — снижение урожая в странах-экспортерах. Если бы Ростовстат отслеживал среднюю цену кофе в регионе, продукт мог бы посоревноваться с мороженой рыбой и хлебом.