4,2 м/c
47%
751 мм рт. ст.
21 °C
Продукция завода «Егорлык Молоко» теперь представлена на фермерском маркетплейсе «Своё Родное» от Россельхозбанка. Предприятие несколько лет создаёт изысканные сыры: камамбер, бри, буррата, страчателла, халлуми и другие.
Как рассказал директор завода Егор Хохуля, производству сыров он учился в Германии, Франции и Италии.
— По этим рецептам с использованием традиционных технологий сыроварения рождается свой особенный вкус сыров «Егорлык Молоко». Невозможно создать одинаковой вкус в разных регионах — другая вода, на вкус молока влияет корм, — отметил фермер.
В этом году завод вводит в эксплуатацию второй корпус с автоматизированным производством, что увеличит мощности более чем в 2 раза. В марте планируется запустить цех по производству сыров с голубой плесенью по французской технологии.
Помимо работы с оптовыми сетями «Егорлык Молоко», представляет свою продукцию на фермерских ярмарках «Вкусная пятница».
Директор Ростовского филиала РСХБ Лариса Туишева рассказала, что сейчас в интернет-магазине «Своё Родное» представлены более 80 тысяч предложений от фермеров из самых разных регионов страны. С начала этого года их количество заметно выросло.
— Эта площадка позволяет производителям не заботиться о создании собственного сайта и экономить на продвижении, поскольку размещение товаров на платформе для участников бесплатное, — отметила Лариса Туишева.
Она добавила, что все аграрии, участвующие во «Вкусных пятницах», имеют свои виртуальные прилавки на маркетплейсе «Своё Родное».
Ранее Россельхозбанк рассказал о возможностях площадок цифровой экосистемы «Своё» на встрече с аграриями Ростовской области.
Реклама АО «Россельхозбанк»
Генеральная лицензия Банка России № 3349 (бессрочная) от 12.08.2015
ИНН 7725114488 ОГРН 1027700342890
Юридический адрес: 119034, Москва, Гагаринский переулок, дом 3
