В Ростовской области за день сварят больше тысячи литров ухи

В станице Старочеркасской 30 июля пройдёт гастрономический праздник «Донская уха»

Уха в котелке. Фото Агентства по туризму и деловым коммуникациям Ростовской области
Уха в котелке. Фото Агентства по туризму и деловым коммуникациям Ростовской области

В Ростовской области 30 июля пройдёт ставший уже традиционным фестиваль «Донская уха». На трёх площадках в Старочеркасской можно будет не только попробовать одно из главных блюд локальной кухни региона, но и потанцевать, послушать музыку, посмотреть выступления различных коллективов.

На самом деле фестиваль стартовал ещё 23 июля. С этого дня донскую уху в авторской интерпретации предлагают попробовать в 16 ресторанах по всей Ростовской области и приготовиться тем самым к главному действу в Старочеркасской.

Там 30 июля развернётся настоящее гастрономическое шоу. Праздник начнётся в 10:00. На площадке будут работать ярмарка, фуд-корт, зона детских площадок и зона мастер-классов. А на главной сцене можно будет посмотреть выступления казачьих коллективов.

На 16:00 намечено открытие фестиваля и старт соревнования по варке ухи. В нём примут участие более 10 поваров, у каждого из которых есть свой фирменный рецепт этого блюда. Предполагается, что к 17:00 они закончат, и начнётся дегустация. После с помощью народного голосования будут определены победители.

Однако на этом праздник не закончится. С 18:00 до 19:30 ожидаются зрелищные конные соревнования казачьих юртов. В 20:00 выступит кавер-группа, а завершит фестиваль dj-сет.

Добавим, что 30 июля приобщиться к фестивалю ухи можно будет не только в Старочеркасской. В этот день более чем в 10 городах и районах Ростовской области пройдут свои мини-фестивали с дегустацией ухи.

Подробнее о программе фестиваля, а также о том, где 30 июля можно будет попробовать знаменитую донскую уху, можно узнать на сайте uha.visitdon.ru.