Жители Ростовской области могут позволить себе в среднем 71 тазик оливье в месяц

В Ростовской области салат оливье при расчёте на семью из четырёх человек за год подорожал примерно на 140 рублей. Индекс оливье подсчитали в департаменте потребительского рынка региона.

Для приготовления традиционного новогоднего салата в корзину отправили ингредиенты в следующих пропорциях: 0,5 килограмма картофеля — 23,50 рубля, 0,5 килограмма куриной грудки — 149 рублей, 4 огурца — 75 рублей, 5 яиц — 42 рубля, банка зелёного горошка — 83 рубля, 400 граммов майонеза — 102 рубля. При таких расчётах стоимость тазика оливье составила 474,5 рубля.

Сопоставляя эту стоимость со средней зарплатой в регионе за январь-сентябрь 2021 года, которая по данным Ростовстата составила 33,94 рубля, получилось, что в месяц человек может позволить себе 71,6 тазика оливье.