Что нужно сделать на Кипре

Отдых на безупречных песчаных пляжах, экскурсионные поездки и кипрская кухня – программа-минимум для тех, кто впервые едет на Кипр. Этот список можно расширить и разнообразить, если обратить внимание на исторические деревни, узнать все о местных традициях виноделия и поинтересоваться вариантами активного отдыха. В начале 2016 года, знаменитый туроператор по Греции «Музенидис Трэвел» добавили в свой ассортимент туры на Кипр, и в связи с этим мы предлагаем вам список вещей, которые нужно сделать на Кипре!

Займитесь активным отдыхом

Отдых на Кипре – это не только ленивое лежание на пляже или на шезлонге у бассейна, с бокалом маргариты. Отдых на Кипре – это еще и огромный выбор вариантов для занятий спортом. Лучшее место для активного отдыха – полуостров Акамас, на северо-западе острова. Путешествовать по заповедной территории Акамаса лучше всего на арендованном джипе, потому что дороги здесь исключительно гравийные. Для поклонников трекинга вдоль купели Афродиты проложены специальные дорожки.

Еще одно место для активного отдыха на Кипре – парк в горах Троодос. Здесь опытные инструкторы расскажут вам основы альпинизма, научат лазить по горам и покажут лучшие горные тропы для пробежек.

Познакомьтесь с деревенским укладом жизни киприотов

Правительство острова заботится о сохранении горных деревень и поселков в их первоначальном виде. Среди прочего, программа по охране традиционного уклада жизни предусматривает восстановление исторического облика сел: строение домов только из камня, добытого на острове, и только таким образом, чтобы новые постройки гармонично вписывались в традиционную архитектуру. Всего в программу по развитию сельского туризма Кипра вошли 57 деревень и небольших поселков.

Самые колоритные деревни Кипра – Омодос, Инея, Героскипу, Корнос, Лефкара.

Продегустируйте местные вина

Кипр – винодельческий остров, хоть выращивать виноград в жарком климате и на таком каменистом рельефе совсем непросто. Самое знаменитое кипрское вино и по совместительству старейшее вино мира – Commandaria. Технология его приготовления остается неизменной уже много веков. Секрет мягкого и приятного вкуса, напоминающего сладкий херес, состоит в том, что виноград обрывают позже, чем для других вин, потом длительное время просушивают, давят прессами, а полученный сок настаивают в старинных глиняных чанах.

Для желающих познакомиться с традициями виноделья, на Кипре есть специальный маршрут. Он проходит через деревни: Агия Фила, Апсиу, Кало Хорио, Агиос Мамас и другие.

Насладитесь кухней Кипра

Кипр находится на пересечение морских путей между Европой, Африкой и Азией, что естественным образом сказывается на его традиционной кухне. Она чем-то похожа на греческую, но со своим особым акцентом. На столе всегда в изобилии разнообразных пряностей, оливкового масла, соусов, бобовых, баранины и морепродуктов.

Самый простой способ познакомиться с местной гастрономией – заказать блюдо мезе в любой таверне. Это самый оригинальный и вкусный изыск кипрской кухни: овощные тефтели под йогуртовыми соусами тарамасалата и таратури. Также обязательно попробуйте сувлаки, клефтико и луканику.