7,2 м/c
77%
776 мм рт. ст.
-4 °C
Губернатор Ростовской области Василий Голубев поддержал идею пригласить экспертов Michelin для оценки аутентичной донской кухни. Предложение об участии в международном рейтинге прозвучало во время отчёта руководителя департамента потребительского рынка региона Ирины Теларовой. По её словам, в Ростове есть рестораны, достойные внимания самого известного и влиятельного ресторанного рейтинга в мире.
Красный гид Мишлен {от французского Michelin}, иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» — на данный момент наиболее известный и влиятельный ресторанный рейтинг в мире, который выпускается с 1900 года.
По мнению Василия Голубева, появление ростовских ресторанов в «Красном путеводителе» повысит их рейтинг.
«Ростовская область — гастрономический регион, это отмечают многие. Динамика в развитии ресторанного бизнеса позволит увеличить количество туристов. Потенциально — в два раза, до трёх миллионов человек», — сказал глава региона.
Губернатор поручил департаменту потребительского рынка подготовить предложения по привлечению ресторанного гида Michelin к оценке предприятий сферы общественного питания Ростовской области.
В случае реализации идеи Ростовская область станет третьим субъектом России после Москвы и Санкт-Петербурга, где в 2020 году эксперты Michelin приступили к оценке ресторанов.
Поделиться:
