12,65₽
99,46₽
91,63₽

Эксперты выяснили, сколько стоит сварить борщ с говяжьими хвостами в Ростовской области

Блюдо оказалось почти в шесть раз дешевле, чем на Чукотке

re-cept.com
re-cept.com

Центр экономических и политических реформ (ЦЭПР) провёл масштабное сравнительное исследование потребительских цен в 12 регионах и 17 населённых пунктах. Аналитики специально подобрали такие города и села, чтобы исследование охватывало все федеральные округа и разные типы населённых пунктов — от Москвы до небольших деревень. От Ростовской области в исследовании приняли участие Азов и станица Вёшенская.

Эксперты, в частности, подсчитали, сколько стоит сварить борщ в разных населённых пунктах. Для подсчёта был составлен минимальный список ингредиентов — полкило говядины, полкило картофеля, 300 граммов лука, 400 граммов капусты, 200 граммов моркови и свёклы.

Выяснилось, что в Азове для варки борща понадобится всего 114,9 рубля! Правда, радоваться рановато: как указано в исследовании, вместо мяса для приготовления блюда были использованы говяжьи хвосты. В Вёшенской борщ варили с говяжьим мясом, и набор ингредиентов обошёлся в 145,1 рубль.

Самый дешёвый борщ, по данным исследования, можно приготовить в Нижнем Новгороде (62,8 рубля с использованием говяжьего рагу). А вот самое дорогое блюдо, почти в шесть раз дороже, чем в Азове, получилось в Билибино (Чукотский АО) — 628 рублей.

#