Как есть суши правильно

Восточная кухня с каждым днем все глубже проникает в жизнь славянского человека. Самым популярным блюдом из Поднебесной сегодня считается суши. Их любят и едят везде, даже в самых отдаленных уголках нашей страны тяжело найти человека, который бы никогда не пробовал. Большинство людей, однажды отведавших суши, становятся их поклонниками и фанатами. Не зря сегодня огромной популярностью пользуются специализированные рестораны и службы доставки. Последние позволяют быстро и недорого перекусить или полноценно пообедать дома, на работе. Заказать суши в Ульяновске можно здесь http://oran-g.ru/susi.

Основные правила

Несмотря на высокую популярность этого восточного блюда, далеко не все его любители знают японского этикета. Рассмотрим типичные ошибки, которые допускают при их употреблении.

Суши подаются на стол небольшими брусочками, так что кушать их следует целиком. Однако многие во время первого знакомства с блюдом пытаются разделить его на более мелкие кусочки. Но от подобных манипуляций может пострадать не только внешний вид, а вкусовые качества.

На один стол может подаваться сразу несколько видов суши. Хотя особых требований относительно очередности их поедания нет, начать лучше с тех, которые завернуты в водоросли. Просто нори активно контактирует с рисом в результате чего со временем блюдо может потерять первоначальный вкус.

Алгоритм поедания суши:

1. Положить кусочек на бок;
2. Обмакнуть его в соевый соус, оставить на несколько секунд;
3. Положить суши полностью в рот и наслаждаться изысканным вкусом.

Усилить вкус блюда можно при помощи васаби, который является неким аналогом привычного нам хрена. Но с этой приправой нужно быть весьма осторожным т.к. она очень острая. Часто к суши подается имбирь, его используют чтобы лучше почувствовать вкус разных блюд.

Основы этикета

Мнения относительно столового прибора, который следует использовать разделились. Но все же традиционно суши принято есть при помощи хаси – специальных японских палочек. Чтобы научиться ловко с ними обращаться придется немало попотеть. Главное научиться правильно их держать.

В Японии не заведено передавать или иную еду палочками. Они подают все блюдо. Размахивать палочками во время разговора считается дурным тоном. Японские традиции позволяют мужчинам кушать суши руками. А вот женщины лишены такой возможности и вынуждены использовать в этих целях исключительно специальные палочки.