Машины, способные сортировать картофель

После того, как урожай собран с полей, начинается самое интересное. Любое коммерческое предприятие нацелено, прежде всего, на реализацию своей продукции. Для успешной продажи необходимо соответствовать определенным требованиям. Сортировка картофеля проводится для обнаружения и отбраковки плодов с пятнами, измененным цветом и тому подобное. Переработанный картофель сортируется по форме и размеру, а также удаляются любые посторонние материалы, такие как стекло, дерево, пластик и т.д.

Точность сортировки зависит от формы клубней, самый лучший формат - округло-овальная форма картофелин. Традиционные сортировальные машины, заточенные на вытянутые сорта, обычно достигают менее точное разделение. Инженеры разрабатывают дополнительное оборудование, улучшая точность работы техники, а посредством такой машины, как телескопический транспортер, плоды перемещаются для дальнейшей обработки. Простейшее устройство, используемое в современных сортировочных и повышающее точность сортировки — это так называемый приводной механизм переменной скорости. В России небольшие фермерские хозяйства могут применять самодельную технику, даже телескопический транспортер, из экономических соображений.

В современных хранилищах, снабжающих рынок картофеля, бывает самая разная техника, в том числе дорогая, которая представляет собой современный, автоматизированный сортировщик или же просто сортировальная машина, с использованием оптико-электронной системы. Система способна определить форму клубней. Параметры клубня идентифицируются оптико-электронной системой, после чего сортировальная машина соответствующим образом установит конвейер, и в процессе поток картофеля делится на 3 фракции по ширине клубня, его длине и форме. Техника также имеет возможность рассчитывать каждую фракцию корнеплода. Разделение клубней картофеля с точки зрения веса имеет ограниченное значение, но используется для отделения картошки для выпечки, например, так как во время запекания требуется одинаковый вес каждого клубня. 

Фермерские хозяйства и торговые точки могут иметь несколько специальных машин. Техника, деятельность которой полностью или частично автоматизирована, как правило, дороже, чем машины с ручным управлением, поэтому покупка такой машины должна быть всегда оправдана экономически. Большинство из этих агрегатов используется в больших хранилищах, имеющих оборот более 1900 тонн картофеля в год. Более узкоспециализированные агрегаты с высокой степенью автоматизации являются экономически эффективными только тогда, когда оборот достигает 10 000 тонн картофеля.