Особенности оливкового масла

Оливковое масло с давних времён считалось даром богов. И сегодня оно занимает центральное место не только в средиземноморской кухне. Данный продукт получают из отборных оливок, плодов оливы. Примечательно, что сами плоды оливы в чистом виде практически не употребляют в пищу, так как они слишком горькие. А вот в результате специальной обработки под прессом получается ароматное масло, которое популярно во всем мире. Без оливкового масла сложно представить себе приготовление классического греческого салата, либо блюд с морепродуктами (больше оригинальных рецептов здесь). Таким образом, не удивительно, что бутылка этого продукта сегодня есть на кухне каждой хозяйки. Однако одним и лишь кулинарными рецептами использование оливкового масла не ограничивается, и потому оно также широко используется для решения таких задач, как:

- косметологические проблемы;

- диетология;

- использование в медицинских целях;

- кулинария.

В том случае, если используется действительно качественное масло, любую из поставленных задач можно решить легко и просто.

Следует отметить, что оливковое масло - достаточно калорийный продукт, однако благодаря большому содержанию полезных витаминов, микроэлементов и флавонидов, оно быстро и легко усваивается организмом.

Польза оливковое масла

Его можно использовать как внутренне, так и наружно, при этом оно решает широкий спектр задач. Оно не только обогащает вкус блюд, но также и помогает бороться с таким заболеваниями, как:

- проблемы желудочно-кишечного тракта;

- зашлакованности организма;

- необходимость нормализации обмена веществ;

- профилактика образования тромбов;

- профилактика опухолевых заболеваний;

- укрепление сосудов.

Что касается использования в косметологии, то одно лишь оливковое масло способно заменить целую серию средств профессионального ухода.

Те женщины, которые заботятся о красоте своих волос, обязательно должны взять на вооружение маски с этим продуктом. После курса таких процедур волосы гарантированно порадуют вас гладкостью, шелковистостью и быстрым ростом. Еще бы, ведь из масла они могу получить такой заряд энергии, который не даст ни одна готовая маска. А для обладательниц ломких кончиков масло может использоваться без смывания. Главное правило – не переборщить с нанесением, чтобы не утяжелить прическу.

Оливковое масло незаменимо для кожи и ногтей и может наноситься как в чистом виде, так и в составе масло. Уже спустя месяц регулярного использования вы забудете о том, что такое морщины и сухость кожи.

Где купить качественное оливковое масло

Оно принесет максимум пользы в том случае, если отдавать предпочтение при покупке продукции проверенных производителей. Профессиональная организация испанской отрасли оливкового масла - Interprofesional del Aceite de Oliva Español - www.ispanskoyeolivkovoyemaslo.com популяризирует этот уникальный продукт, соответствующий мировым стандартам качества, который позволит готовить как шеф-повар, и наверняка пригодится в решении других задач.

Алексей Новиков

Поделиться: