Как более короткая цепочка поставок от Агрокомплекса «Тверь Агропром» влияет на цены свежих овощей

Рынок свежих продуктов питания часто характеризуется наличием большого количества посредников, доставляющих продукт от фермера к розничному продавцу. Часто утверждается, что существование этих посредников, особенно неформальных, приводит к рыночным разногласиям, которые приводят к росту цен на свежие продукты.

Вы когда-нибудь задумывались, как продукты из продуктового магазина попадают с фермы в продуктовый магазин и как картофель купить оптом в Москве? Доставка свежих продуктов намного сложнее, чем вы думаете, и включает в себя несколько цепочек поставок и множество различного оборудования, включая ящики и поддоны.

Оптовый сбыт овощей: что важно знать?

Структура оптового сбыта свежих овощей включает связи между группами рынков, ориентированных на производителей, потребителей и рынков перераспределения. Условия внутри этой структуры способствовали более быстрому снижению цен на свежие овощи и другую сельхозпродукцию. Однако сбыт свежих овощей быстро меняется, поскольку сетевые магазины и другие крупные фирмы стремятся снизить затраты за счет обхода сегментов структуры и за счет закупок непосредственно в точках отгрузки.

С появлением в последние годы рынка в формате online розничным продавцам стало легко покупать свежие овощи по оптовым ценам через Интернет. Многие платформы предлагают продукцию по оптовым ценам. Одной из таких платформ является портал Агрокомплекса «Тверь Агропром»: https://www.tveragroprom.com/здесь можно закупить овощи оптом онлайн по отличным ценам.

Производство

Во-первых, фермерам необходимо выращивать и культивировать продукцию, которую вы видите в продуктовом магазине. На этот процесс влияет ряд факторов, в том числе почвенные условия и погодные элементы. Время года также влияет на количество фруктов и овощей, которые можно найти в магазинах.

Сбор урожая

Сбор урожая следует проводить осторожно, так как во время этого процесса существует большая вероятность повреждения продукта. Поскольку продуктовые магазины разборчивы в отношении своей продукции, фермеры уделяют особое внимание тому, чтобы продукция доставлялась в отличном состоянии. Некоторые продуктовые магазины также проверяют продукцию продуктового магазина на ферме или на аукционе перед ее покупкой.

Сортировка

После сбора свежих продуктов их необходимо отсортировать и классифицировать, чтобы продуктовые магазины получали высококачественный продукт, который они могли продать покупателям. Процесс сортировки и оценки часто включает в себя проверку внешнего вида фруктов или овощей, их размера, формы, цвета, пятен или следов на кожуре – это называется «оценками качества».

Откуда берутся ваши фрукты и овощи?

Продуктовые магазины получают продукцию двумя способами. Они либо покупают свежие фрукты и овощи напрямую у фермеров, либо покупают их через продуктовые дистрибьюторские компании. Существуют дистрибьюторские компании, специализирующиеся только на производстве, и дистрибьюторские компании, специализирующиеся на конкретных продуктовых товарах.

Эти продуктовые дистрибьюторы часто работают напрямую с продуктовыми магазинами или выступают в качестве посредников, связывая продуктовые магазины с фермерами, импортерами и производителями продуктов. Однако фермеры играют большую роль. Они производят бакалейные товары, решают, как продуктовые товары распределяются по магазинам дистрибьюторами продуктовых магазинов, и выбирают, с какой компанией по распространению продуктов они хотят работать.

Реклама ООО «Тверь Агропром» 6931009222 1096915001556

Дмитрий Кириллов

Поделиться:

Поделиться: