5,6 м/c
43%
751 мм рт. ст.
10 °C
В Ростовской области необходимо найти дополнительные механизмы стимулирования внедрения новых технологий на пищевых производствах. Об этом на круглом столе, который провели депутаты Заксобрания, заявил глава комитета по экономической политике Игорь Бураков. По его словам, это должно позитивно сказаться на качестве продуктов питания, которые производятся и потребляются на территории Ростовской области.
— Качество и безопасность продуктов — ключевой аспект для здоровья человека. Мы ровно то, что мы едим, — говорит Бураков. — Поэтому если мы ставим себе задачу по увеличению продолжительности жизни и продлению активного срока жизни, нужно очень внимательно смотреть на то, какие продукты питания у нас производятся, какого они качества и насколько они полезны для здоровья.
Об актуальности проблемы, добавляет депутат, говорят исследования, которые проводит департамент потребительского рынка Ростовской области. В этом году ведомство уже проверило качество 150 видов продуктов питания и почти в половине (44%) образцов были выявлены те или иные нарушения, связанные с качеством.
— Мы должны за этим очень внимательно следить, — уверен Бураков. — Государство должно ужесточать контроль за качеством продуктов, чтобы потребители могли доверять и государству и нашим отечественным производителям.
Кроме того, продолжает депутат, когда мы говорим о здоровом питании, то очень важно иметь возможность потреблять свои локальные продукты. Потому что чем на меньшее расстояние товар перевозится, чем меньшее время он хранится, тем полезнее он для здоровья.
— Поэтому исполнительная и законодательная власть в регионе работает над тем, чтобы наши производители получали доступ на наши рынки, прилавки, в сетевую розницу. Эта работа ведётся не только с крупными производителями, но и личными подсобными хозяйствами и фермерами. Чтобы они тоже могли пробить себе дорогу к потребителю, — рассказал Бураков.
По его словам, в Ростовской области нужно также начать так или иначе поощрять предприятия, которые при производстве продуктов питания следуют ГОСТам, а не только техническим условиям (ТУ).
